皮蛋上榜『全球最噁心的』食物！

中國的美食皮蛋似乎外國人永遠理解不了。繼美國 CNN 將皮蛋列入全球最噁心的十大食品後，美國知名雜誌『福布斯』網站前日也把皮蛋列為全球最噁心的『美食』之一。
『福布斯』的專欄作家傑夫·貝爾科維奇寫道，全球化使得『地球變得越來越小』，越來越多的美國人開始接觸各種陌生『菜餚』。儘管這些菜餚可能在它們的『家鄉』廣受好評，但對外國人來說只能歸咎於『排斥』兩個字。

他稱，臭雞蛋、昆蟲的幼蟲，以及流經貓的消化道的豆子，這些都是一些『極端烹飪美食』。

文章同時指出，鑑於一般的經驗法則，如果你是來自歐美的遊客的話，那麼一些食物可能在挑戰西方人的『美食概念』。例如：中國的皮蛋，經過數月的醃製，直至其變成灰色、綠色或是褐色。

『燕窩』這道美食，則是一道有著猶如『鼻涕一樣口感』的獨特口味的菜餚。同樣的，在中國您也可以找到『醉酒蝦』這樣的菜餚，利用強烈的酒精刺激活蝦，而在吃時似乎還能感覺到它們在扭動。

西方媒體屢次將皮蛋評選為最噁心食品之一，主要還是東西方飲食文化的差異造成的。喜歡皮蛋的人還是會吃，這一事件並不會影響皮蛋在亞洲區的銷量受影響。

『福布斯』網評十大噁心食品

1. 乳酒：用馬奶發酵而成，在中亞大草原地區很受歡迎 
2. 冰島幹鯊：將鯊魚肉發酵後切成小片，但鯊魚肉味很難聞 
3. 蛇酒：亞洲很多人相信通過喝蛇酒能夠增強體質 
4. 巴盧特（煮毛蛋）：清晰可見未成形的鴨子，這是菲律賓美食 
5. 貓屎咖啡：咖啡豆經過印尼果子狸消化後排出，用這個做成咖啡 
6. 醉酒蝦：通過強烈酒精的刺激，『蝦』能『活靈活現』地展現在您面前 
7. 燕窩：雨燕的鳥巢可要價不菲，每公斤高達 1 萬美元，而用『燕窩』做成的湯也味道獨特 
8. 皮蛋：把雞蛋用黏土、灰、石灰和鹽醃製數周而成
9. CasuMarzu：這種羊奶酪含有活的蠅蛆 
10. Smalahove：以羊頭作為桌上佳餚

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